lundi 10 décembre 2018

Crème dessert à la mandarine sans sucre (70 kcal)

Un dessert frais et vitaminé sans l'ombre d'un additif et peu calorique? c'est ici que ça se passe ^^

Je vous propose aujourd'hui une crème dessert à la mandarine. Vous pouvez évidemment opter pour le fruit de votre choix tant qu'il est juteux et sucré ( pour éviter l'ajout de sucre)

Ingrédients:

500g de jus de mandarine ( ici des mandarines fraîches pressées)
30g de fécule de Mais.

PS: une fois que vous aurez essayé la recette vous pourrez adapter la quantité de fécule de mais selon la consistance que vous préferez.

Préparation:

Je commence par presser mes mandarines
Je rajoute la fécule de mais et je la fais diluer dans le jus froid.

Je mets mon jus dans une casserole et je laisse mijoter en remuant sans arrêt jusqu'à obtention d'une consistance un peu crémeuse. ( ne faîtes pas cuire trop longtemps si vous souhaitez une consistance légère, sinon vous aurez une sorte de flan à la mandarine , ce qui n'est pas de refus non plus hahaha)

Verser dans des ramequins de votre choix et laisser refroidir puis réfrigérer au moins 3 à 4 h avant de déguster.

Un dessert frais, vitaminé et archi rafraichissant ! sans regrets sur la balance!

Niveau calorique, si l'on divise en 5 petits ramequins, nous sommes sur : 70kcal par personne! 

dimanche 9 décembre 2018

Danette vanille maison ( crème dessert maison ) 107 Kcal

 Il était une fois une gourmande au régime ^^

J'ai décidé aujourd'hui de préparer une bonne petite crème Danette maison à la vanille.

Pour cela j'ai utilisé:

450ml de lait
30g de fécule de mais

vendredi 7 décembre 2018

Retour de courses Marjane


Ma pâte à pizza délicieuse et peu calorique 420 kcal

Hello les amis.


Une petite pâte à pizza délicieuse tout en ayant les calories dans le viseur?

Ingrédients pour 2 personnes :

100g de farine
1 c à s d'huile
un peu d'eau tiède
4g de levure boulangère
1/2 c à c d'ail en poudre
un peu de thym et de romarin
Sel et poivre

Préparation :

Je commence par dissoudre la levure dans l'eau tiède ( y aller petit à petit en matière de quantité d'eau)

Mélanger la farine aux autres ingrédients secs.

Ajouter petit à petit l'eau en malaxant jusqu'à obtenir une pâte qui ne colle pas

Laisser lever la pâte en la couvrant pendant 1h

Étaler la pâte et précuire 8 min à 180°

Sortir la pâte et ajouter la farce de votre choix!

Une petite tuerie en matière de saveur et pour seulement :  420 kcal.


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