dimanche 2 décembre 2018

Velouté de haricots blancs / Soupe de haricots blancs : 320 kcal

Bonjour bonjour!
Aujourd'hui, je vous propose une bonne petite soupe qui réchauffe comme il se doit tout en étant extra gourmande.

Ingrédients:

300 g de haricots blancs cuits
Du bouillon de poulet ( ou de l'eau si vous n'aimez pas ou êtes végétariens)

sel, poivre, gingembre, ail en poudre
thym et romarin
1 petit oignon

Préparation:

Cuire les haricots avec l'oignon.
égoutter.
J'ai d'abord mixé les haricots avec le bouillon, l'oignon puis j'ai fais passer pour obtenir un velouté bien lisse.
Ajouter les condiments et les herbes, rectifier l'assaisonnement selon votre goût.
Repasser à la casserole pour chauffer en remuant
Servir avec des croûtons ou une de mes recettes de cakes salés.

Côté calories: Si on prend le gros bol tout seul, sans partager ^^ , nous sommes sur 320 kcal ^^

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