mercredi 11 juillet 2018

Glace light à la mangue

Glace light à la mangue

Ingrédients:

220 g de crème allégée (ici une crème à 20% de MG)

2 mangues
Sucre selon le goût

Préparation:

Peler les mangues
Prélever leurs chairs tout autour du noyau.
Mettre dans un bac en plastique et mettre au congélateur au minimum deux heures
Une fois le fruit bien congelé, le sortir du congélateur
Casser les morceaux glacés
Mettre la moitié dans le bol du mixer.
Mixer en plusieurs étapes jusqu'à ce que la mangue se transforme en granité, puis verser peu à peu la moitié de la crème allégée.
Faire pareil avec le reste de mangue et de crème.

La glace deviendra crémeuse, la servir aussitôt ou la remettre au congélateur.

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