samedi 21 juillet 2018

130 kcal seulement pour ce repas: Poisson épicé et hachis de carottes

Salut mes amours,
Je vous propose aujourd'hui un repas co
nsistant pour 130 kcal seulement
Idéal pour palier à un repas précédent trop calorique, pour les jours de détox post fêtes ou simplement lors d'un régime hypocalorique

Ingrédients:

300 g de carottes cuites dans l'eau ou vapeur
1 gousse d'ail
1 c à c d'ail en poudre
2 c à c d'épices diverses: ici gingembre, piment, poivre, curry, sel; coriandre
un peu de persil
un peu de céleri (Krafess en arabe)
un peu de romarin et thym
Un filet de 50 g de poisson au choix

Il suffit de hacher les carottes cuites à la fourchette pour une texture hachis (sinon au mixer pour un effet purée ) y ajouter la première c à c d'épices, du persil et la c à c d'ail en poudre

Pour le poisson, je le marine un peu dans les herbes et épices avec la gousse d'ail broyée.

Je le cuis à la poele antiadhésive sans huile

Et voilà! bon et sain et très consistant! Pour un repas plus équilibré, il est possible d'ajouter un peu de féculents, mais je n'en ai pas ressenti le besoin (la faim surtout ^^ )


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