vendredi 2 février 2018

Soupe Carottes Pomme de terre : UN DÉLICE !

On me demande souvent de partager mes recettes de soupes. Je vous poste tout le temps des soupes lors de mes Mealprep du dimanche (préparation de repas pour la semaine)

Je vous viens aujourd'hui avec la soupe que j'apprécie le plus en ce moment car elle me permet de manger des carottes sans m'en rendre compte ^^





Vous aurez besoin :

1 grosse pomme de terre
6 carottes moyennes à petites
1 bouillon cube ( vous pouvez zapper)
Poivre
gingembre
Mozzarella 50g
600 ml d eau
1 petit poireau
2 gousses d'ail
du romarin 


Je cuits le tout en même temps à couvert 30 min, je laisse refroidir, je mixe et je stocke .




C est bon jusqu'à 4 jours au réfrigérateur si bien fermé ^^ Elle est veloutée et crémeuse à souhait 

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